Rack Francés de Costillas de Cordero

Costillar tallado conocido como Rack Francés de Cordero. Nuestra carne de Cordero tiene el sabor maravilloso del cordero pero sin el Sabor Fuerte de las Ovejas o Cabros de mayor edad. Perfecto para hornear en pieza entera o chuleteado. Un Rack Francés de Cordero se encuentra con pesos entre 1.100g y 2.000g por lo que la pieza entera cuesta entre $137.000 y $250.000 en promedio. Ideal para Chefs y expertos consumidores de cordero.